Mšenský pískovec je vhodnou surovinou pro většinu ručně i strojně opracovávaných kamenických výrobků, ale zejména pro sochařské práce. Je jedním z našich nejvhodnějších pískovců pro obnovu památek.

Bloková surovina se těží vysokotlakým vodním zařízením tak, že je možné vyříznout ze skalní stěny téměř jakýkoliv tvar. Tato metoda je šetrná k surovině i k životnímu prostředí a nenarušuje strukturu kamene. Svými vlastnostmi je mšenský pískovec obzvláště vhodný k sochařským dílům.

Po vylomení ze stěny je kámen lehce opracovatelný. Po čase působení povětrnosti na kaolinitový a křemenný tmel dochází k vytvoření krusty, která nedovolí zvětrávání kamene tak, jak je to běžné u pískovců s tmely hlinitými a jílovitými (dolíčkování).

Mšenský pískovec se vyskytuje v barvě čistě bílé, ale také probarvený okrovými až hnědými kysličníky železa. Vzhledem k tomu, že se jedná o přírodní materiál, nelze vždy sto procentně garantovat jednu barvu.